Beber vinho é fácil, basta inclinar a taça e beber. Degustar já é um desafio. Você precisa de ambiente, concentração, boa memória e imaginação. Quanto mais você treinar, melhor ficará. Degustar adiciona uma dimensão extra à simples rotina de comer e beber. Muda a obrigação em prazer. Sua principal função não é descobrir o vinho mas compreendê-lo. Cada garrafa incorpora emoções, capturando um tempo, um lugar específico podendo evocar um momento especial de prazer. Conheça 10 rótulos, de R$ 30 a R$ 8.600, indicados e comentados pelo jornalista Luiz Horta, do Caderno Paladar.sábado, 10 de setembro de 2011
sábado, setembro 10, 2011
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Beber vinho é fácil, basta inclinar a taça e beber. Degustar já é um desafio. Você precisa de ambiente, concentração, boa memória e imaginação. Quanto mais você treinar, melhor ficará. Degustar adiciona uma dimensão extra à simples rotina de comer e beber. Muda a obrigação em prazer. Sua principal função não é descobrir o vinho mas compreendê-lo. Cada garrafa incorpora emoções, capturando um tempo, um lugar específico podendo evocar um momento especial de prazer. Conheça 10 rótulos, de R$ 30 a R$ 8.600, indicados e comentados pelo jornalista Luiz Horta, do Caderno Paladar.
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