O diálogo abaixo, entre Francisco Gazzola, conhecido como Chico, dono de um pequeno restaurante em Porto Alegre, e seu Adelino, um funcionário da Companhia Sulina, uma pequena empresa de transportes rodoviários das redondezas, aconteceu há mais de 30 anos, mas definiu o futuro de um jovem.– Seu Chico, não quer abrir um restaurante lá dentro da nossa empresa? – perguntou seu Adelino.
– Mas o que houve, seu Adelino?
– A gente gosta de vir aqui, mas quando chove fica difícil.
– Não está vendo que não dou conta nem de cuidar disso aqui?
Hermes Gazzola, filho de Francisco, na época com 21 anos e que desde os 12 trabalhava no negócio da família, ouviu a conversa e não titubeou:
– Deixa que eu cuido, pai.
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