Poucas pessoas reparam no que há dentro da embalagem quando compram uma bebida pronta. O resultado de uma nova pesquisa, feita pelo Instituto Brasileiro de Defesa do Consumidor (Idec), pode despertar a curiosidade de – e surpreender – quem consome os sucos do tipo néctar, feitos de uma mistura de água e fruta. A análise sugere que há menos polpa do que a legislação determina. E mais açúcar do que os consumidores imaginam. “É um resultado preocupante, porque os néctares são associados a uma alimentação saudável, e as pessoas acham que podem consumi-los indiscriminadamente”, diz Ana Paula Bortoletto, nutricionista do Idec, uma entidade mantida por associados.
Fonte: Época - 13/02/2014
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