Supermercados na França, país reputado por sua gastronomia, estão testando ou promovendo o consumo de insetos. O Carrefour, maior rede de supermercados da França e vice-líder mundial do setor, irá vender, no início de 2014, biscoitos preparados com pó de larva de farinha. São bolachas salgadas da marca Micronutris, com sabores como grilos com cebola ou queijo cheddar com larva de farinha, além de biscoitos doces, de caramelo também com larva de farinha. A ideia, segundo o Carrefour, é observar a receptividade do consumidor em relação a esse tipo de produto. Outra grande rede de supermercados na França, a Auchan, a segunda maior do país,
está testando o apetite dos consumidores com operações comerciais de degustação
de insetos comestíveis.
Fonte: BBC Brasil - 02/12/2013
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