
A forte consolidação do varejo de alimentos, que viveu seu pico há cerca de dois anos, deixou marcas indeléveis nos números do setor. De acordo com o Instituto Brasileiro de Executivos do Varejo (Ibevar), os 10 maiores grupos de supermercados do país concentraram quase 80% do faturamento em 2011. O Ibevar divulgou um ranking com os 45 maiores grupos de hiper e supermercados em operação no Brasil. No...