Não é porque Semana Santa exige bacalhau que é preciso estender a penitência da Sexta-Feira da Paixão ao bolso. Duas novidades disponíveis no mercado custam menos e mantêm a tradição: o filé de bacalhau e o bacalhau da Amazônia. O primeiro é produzido na Noruega, industrializado na China, e chega ao Brasil 40% mais barato que os outros tipos vindos da Europa direto para o mercado brasileiro. O outro é feito de pirarucu, um peixe de rio típico da Região Norte do país.Fonte: Gazeta do Povo - Economia - 04/04/2012
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