Não foi apenas uma sucessão de geadas no início dos anos 1980 que colocou os laranjais da Flórida, nos EUA, em segundo plano. A citricultura brasileira já vinha se preparando para se tornar a maior produtora de laranjas do mundo. Investia havia décadas no processo de transformação da fruta originária da Ásia em suco de laranja concentrado. Atualmente, de cada cinco copos de suco de laranja, três são produzidos no Brasil. Conheça esse processo.
segunda-feira, 17 de outubro de 2011
Da muda ao copo: conheça o processo de produção do suco de laranja brasileiro
Não foi apenas uma sucessão de geadas no início dos anos 1980 que colocou os laranjais da Flórida, nos EUA, em segundo plano. A citricultura brasileira já vinha se preparando para se tornar a maior produtora de laranjas do mundo. Investia havia décadas no processo de transformação da fruta originária da Ásia em suco de laranja concentrado. Atualmente, de cada cinco copos de suco de laranja, três são produzidos no Brasil. Conheça esse processo.
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